L'Ancienne Auberge Puycelsi 81140 France - N° TVA: FR 4042316402900013 - © 2007 CSquare Designs |

Point de Vue – 2005 "Sa propriétaire Dorothée Alexander, propose une cuisine locale raffinée qui change chaque jour. Cailles rôties au poivron, palombes, pigeons ou bécasses en cocotte, porc farci aux pommes et pruneaux. Menu gourmand sur commande."

Viaggiare - Le Guide che servono - Francia Sub Ouest - 2000
"Al centro del villaggio medievale. Arredi raffinati."